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        中山市咀香園食品有限公司

        食在廣東,食餅就食咀香園
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        納米檢測食物!長春理工與咀香園等合建健康食品納米檢測中心
        時間 : 2023-09-22     瀏覽量 : 476
        一審:張惠婷 二審:蘇泳儀

                9月12日上午,“健康食品生物納米檢測與應用聯合研究中心”揭牌儀式在咀香園餅文化博覽館舉行,該中心由咀香園健康食品(中山)有限公司與長春理工大學中山研究院、國家納米操縱與制造國際聯合研究中心三方共建,中心成立后將加快納米技術在健康食品領域研究與應用。

              健康食品生物納米檢測與應用聯合研究中心成立后,將與咀香園開展技術深度合作,聚焦食品領域,運用先進的納米技術,檢測各種細胞、細菌、病毒、DNA、染色體、蛋白質,實現生物微觀特征、微觀指紋的多維信息準確檢測與識別。同時,綜合運用生物技術、納米操縱技術和信息技術,以納米、生物多維信息定量檢測為基礎,對食品等在分子水平上量化功效,進行功能性篩選和安全性評價,定量檢測并分析食品對健康的短期與長期影響,實現定量功效評價等。


              此次“健康食品生物納米檢測與應用聯合研究中心”的揭牌成立,是長春理工大學中山研究院先進技術落地中山的又一成果,將通過與咀香園高質量的產學研合作,加快推進中山乃至大灣區健康食品產業高質量發展?!驹从谥猩骄W】


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